黑糖桂圆超绵吐司

材料

"兰姆酒 50g","龙眼干 50g","黑糖 35g","水 50g","冰块 110g","盐 0.5匙","奶油 20g","面粉 250g","酵母 1.5匙"

做法

  1. step1

    1:这个食谱使用的是 三洋 全自动制面包机 SKB-8103 盐跟酵母的份量是用这个面包机专属的汤匙量的

  2. 2:将龙眼干跟兰姆酒加在一起泡一小时以上。

  3. 3:黑糖跟水搅拌均匀。

  4. 4:依序放入:冰块→龙眼干泡兰姆酒不挤压将酒倒入筒内→搅拌好的黑糖水→角落放盐→放入面粉→放入酵母

  5. 5:面包筒放入面包机,使用模式三(和风面包),重量500G,烤色中,启动。

  6. step6

    6:面包机启动后,可在龙眼干内另加20G葡萄干搅拌好备用,待面包机要投料时全部投入即可。

(创建于2019-04-21)

关键词

黑糖    

桂圆的吃法
吐司的做法

小知识

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