担担面

材料

阳春面 适量,粗绞肉 300g,葱末 3大匙,姜末 3大匙,蒜末 3大匙,豆瓣酱 5大匙,葱花 适量,碎花生 适量,花椒 适量,酱油 2大匙,麻油 2大匙,芝麻酱 5大匙,白醋 3大匙,辣油 适量

做法

1、炒绞肉配料: 热锅下两大匙油炒绞肉至白色再加入葱姜蒜末,豆瓣酱,酱油炒香。加盖过食材的水烧20分钟至熟透。

2、制作拌面酱汁: 用少许热水将麻酱和醋拌匀再加入酱油麻油辣油调匀

3、材料准备齐全后将面条煮熟,依照个人喜好淋上肉末,拌面酱汁,适量花椒粉,花生,葱花,辣油,即可趁热拌匀享用。

(创建于2019-04-23)

关键词

  

担担面的做法

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