豆瓣酱蚵仔豆腐煲

材料

"豆腐 1大块","蚵仔 150g","玉米粉 1匙","豆瓣酱 1大匙","米酒 1匙","姜末 1小匙","蒜末 1小匙","葱末 酌量","糖 1小匙"

做法

  1. 1:大块豆腐小切成8小块,两面煎赤赤(备用)姜末、蒜末爆香,加入豆瓣酱炒出香气加入水(淹没豆腐)豆腐、糖,小火慢慢闷入味

  2. step2

    2:蚵仔洗干净,米酒、玉米粉抓匀(煮熟时不会缩水)一颗一颗放入滚的豆腐锅内,等蚵仔熟时,撒上葱末

(创建于2019-04-23)

关键词

豆腐煲  蚵仔豆腐  蚵仔  豆瓣  

豆瓣酱怎么做
豆腐怎么做好吃

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