洋葱香菇肉燥

材料

"瘦猪绞肉 300g","干香菇 15朵","洋葱(大) 1/2颗","蒜末 1汤匙","清酱油 2.5汤匙","白胡椒 少许","泡香菇水 200c.c",

做法

  1. step1

    1:将干香菇先泡开泡软,再切成末状,因为是小孩要吃的,所以我切成末,大人则是小丁状就行了。

  2. step2

    2:洋葱切成小丁状,备用。

  3. step3

    3:用1小匙的油先将香菇末炒香。

  4. step4

    4:放入猪绞肉拌炒,先不要加油,将绞肉中的油慢火煸出来,再加入蒜末继续拌炒。

  5. step5

    5:等到绞肉炒松了,也将绞肉油煸出来后,再加入洋葱丁,利用锅中的油将洋葱炒软,要小火才不会烧焦,也可以将洋葱的甜慢慢炒出来。

  6. step6

    6:等洋葱软了后,加入调味料,小火煮个5~10分钟,(大火会将汤汁收干喔),就可以了撒上葱花更香噢!!

(创建于2019-04-25)

关键词

香菇肉燥  洋葱香菇肉燥  肉燥  葱香  

洋葱的做法
香菇的做法

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