蒜油意粉

材料

意粉 1人份,初榨橄榄油 1/3杯,蒜头 10粒,香芹叶 适量,辣椒片 少许,粗盐 5茶匙

做法

1、先把水煮沸,放入意粉及粗盐煮软。不同意粉煮的时间稍有分别,可见意粉包装上的指引。

2、煮意粉时,可以开始准备食材。把香芹洗好取叶,切碎。把蒜头去皮切片。备用。(喜欢蒜味重的可多放点蒜啦~)

3、把平底锅用小火微微加热(切忌用大火),加入初榨橄榄油,再放入切好的蒜片,细心慢慢煮至蒜味飘出,需边煮边搅,不然蒜头很快变焦,此时大约5-8分钟。

4、蒜香味出来后放入煮好的意粉一同煮,再放入香芹叶及辣椒片。同煎炒约5分钟。完成!

(创建于2019-04-28)

关键词

蒜油    意粉    

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