香菜天妇罗

材料

"面粉(低筋/中筋皆可) 300g","冷水 适量"," 1个","香菜 1大把","绞肉(可有可无) 少许","白胡椒 少许","盬 2小匙"

做法

  1. 1:香菜洗净后稍微沥干切碎, 将面粉、蛋、水充份和匀, 水不要一次加太多免得太稀, 搅拌至面糊稠稠的就可以了, 此时可拌入香菜、绞肉、盐及胡椒粉

  2. step2

    2:起油锅, 待油锅热后转小火, 用大汤杓舀一杓面糊至锅中炸成金黄色即可起锅, 可佐以胡椒盐沾食

(创建于2019-04-27)

关键词

天妇罗  

香菜的做法

小知识