简易杯子蛋糕

材料

低筋面粉 40g,鸡蛋 2个,砂糖 2汤匙,砂糖 2汤匙,水 30ml,云呢拿香油(香草精) 少许

做法

1、面粉过筛后预热烤箱170℃

2、蛋黄和蛋白分开,蛋白要打发,而2汤匙砂糖分两次加入蛋白中,打至硬性发泡(碗倒过来而蛋白不会滴下的程度)

3、接下来不用打蛋器,手动把蛋黄、2汤匙砂糖、香草精和水混合,然后分两次加入面粉搅拌。

4、最后分3次把蛋白霜加入到面粉里,轻轻搅拌,千万别太过用力

5、烤15分钟

(创建于2019-05-05)

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简易  杯子蛋糕  杯子  

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