茶叶蛋
材料
做法
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1:先将鸡蛋放入电锅蒸熟
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2:将蒸熟的鸡蛋用汤匙敲出鸡蛋的裂痕好让鸡蛋入味
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3:将水、酱油、茶叶、糖、卤包、熟鸡蛋放入锅中煮开(可放电锅煮)
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4:电锅跳起后放凉等放凉了在放电锅煮(这样的动作重复2-3次)之后可试试酱汁的味道是否有茶叶的酸涩味,如果开始发现有这样的味道出现就把茶叶捞出继续煮跟放凉的动作