药膳排骨汤

材料

"腹协排切块 1~2斤","玉米 1根","市售药膳排骨药包 1包","鸿喜菇 1/2包","雪白菇 1/2包","海盐 酌量","鲜味炒手 酌量","米酒 少许",

做法

  1. step1

    1:准备好以上食材

  2. step2

    2:特写一张重点食材

  3. step3

    3:先将猪肉川烫

  4. step4

    4:起适量的水先放入玉米

  5. step5

    5:将川烫后的猪肉放入

  6. step6

    6:煮滚再将杂质捞出(也可省略,因为猪肉已先川烫过,看个人的龟毛个性囉!)

  7. step7

    7:将市售药包放入

  8. step8

    8:放入药包外药材(苟杞、黑枣及蜜枣)

  9. step9

    9:小火煮个10分钟,让药材释放,汤的色泽明显变深

  10. step10

    10:移至焖烧锅,等待个45~60分钟(每户的焖烧锅效果不一,请斟酌焖烧时间)

  11. step11

    11:开锅移至瓦斯炉

  12. step12

    12:调味后,加入米酒、鸿喜菇及雪白菇煮个1分钟即可

  13. step13

    13:喝完后「暖心暖胃」,菇Luck一整周!

(创建于2019-05-08)

关键词

药膳排骨  药膳排骨汤  骨汤  排骨  

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