药膳排骨汤
材料
做法
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1:准备好以上食材
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2:特写一张重点食材
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3:先将猪肉川烫
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4:起适量的水先放入玉米
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5:将川烫后的猪肉放入
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6:煮滚再将杂质捞出(也可省略,因为猪肉已先川烫过,看个人的龟毛个性囉!)
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7:将市售药包放入
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8:放入药包外药材(苟杞、黑枣及蜜枣)
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9:小火煮个10分钟,让药材释放,汤的色泽明显变深
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10:移至焖烧锅,等待个45~60分钟(每户的焖烧锅效果不一,请斟酌焖烧时间)
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11:开锅移至瓦斯炉
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12:调味后,加入米酒、鸿喜菇及雪白菇煮个1分钟即可
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13:喝完后「暖心暖胃」,菇Luck一整周!