蜂蜜柠檬苋菜藕

材料

"莲藕 200克","红苋菜 150克","蜂蜜 1汤匙","白醋 1汤","盐 ¼汤匙","柠檬 ½颗","桂花 少量",

做法

  1. step1

    1:第一步:摘下红苋菜的叶子,清洗干净。焯烫两分钟后捞出放凉。

  2. step2

    2:第二步:用力挤出红色汁,加入白醋和盐调味(宝餐提示:如果没有白醋可以直接用柠檬汁,千万不要用深色的醋)。

  3. step3

    3:第三步:选择鲜嫩的藕一节,洗净去皮,切成均匀的片(宝餐提示:藕片不要切得太厚,两毫米左右最合适。切好的藕可以放在清水中浸泡,防止氧化还能去除一部分淀粉)。

  4. step4

    4:第四步:藕片放开水中煮2分钟,捞出放入苋菜汁中浸泡上色(宝餐提示:温度、浓度、时间都会影响上色的程度。挤出红色汁水的苋菜还可以凉拌,不浪费哟。)

  5. step5

    5:第五步:蜂蜜一勺,白开水一勺,柠檬汁一勺,桂花一勺,调匀。浇在变成粉红色的藕片上,齐活!

  6. step6

    6:淋桂花---我的最爱

(创建于2019-05-08)

关键词

蜜柠檬  蜂蜜柠檬  柠檬  蜂蜜  

苋菜的做法

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