辣椒镶肉煎饼

材料

"牛绞肉 150公克","猪绞肉 150公克","糯米椒 6根","韭菜 20公克","洋葱 1/4颗","红萝卜 1/4根","鸡蛋 1颗","蒜末 1.5大匙","酱油 1.5大匙","盐 1/2大匙","麻油 1大匙","芝麻 1大匙","鸡蛋 1颗","面粉 1杯"

做法

  1. step1

    1:将韭菜、洋葱、红萝卜洗净后,全部切碎。鸡蛋打入容器中,搅拌成蛋液。在容器中,加入牛绞肉、猪绞肉、韭菜碎、洋葱丁、红萝卜碎、酱料搅拌均匀,用手搓揉成泥状。

  2. step2

    2:糯米椒以纵切法切半,去籽。

  3. step3

    3:在糯米椒内侧涂抹上面粉,塞入肉泥。在糯米椒上方,再多涂抹上一层面粉,最后涂抹上蛋液。

  4. step4

    4:在预热好的平底锅中,放上糯米椒煎至外表呈金黄色即可。起锅后摆在厨房纸巾上,去除油脂。

  5. step5

    5:食谱出自《幸福餐桌:韩国人气No.1部落格「妻子的餐桌」开饭了!119道简单、丰盛、美味的中西式创意料理!》http://www.books.com.tw/products/0010707104

(创建于2019-05-13)

关键词

肉煎饼  镶肉  辣椒镶肉  

辣椒的腌制方法
煎饼的做法大全

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