全麦馒头
材料
做法
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1:先用温水把糖盐酵母溶解备用
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2:把全部材料放入搅拌机打成扩展阶段(依照各家机型操作)
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3:滚圆做第一次发酵约1h左右成2倍大.
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4:分割成9等份...每颗约80g
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5:再次滚圆最后发酵30分(会因天气时间有所不同)
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6:放入蒸笼架上大同电锅
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7:外锅放2杯水待开关跳起即可