懒人茶叶蛋

材料

常温生鸡蛋 10颗,茶叶蛋卤包 1份,乌龙茶包 2包,酱油 3大匙,米酒 3大匙,冰糖 半匙(以大匙来量),盐 1小匙,水 适量

做法

1、茶叶包用水冲洗过。卤包、茶叶包铺放在锅子底层。(使用的是小X坊的茶叶蛋卤包)

2、鸡蛋头尾都轻轻敲裂,有裂痕就可以了!不需太大力。敲好就放进锅子里。

3、把剩下的材料都加进锅里,水盖过鸡蛋即可,用大汤匙轻轻搅拌均匀,冰糖没有融化没关系。搅拌完,就放入电锅,外锅大概加入4~5杯的水,最少煮1小时,跳起来继续闷。

(创建于2019-05-15)

关键词

茶叶    

懒人食谱
茶叶蛋的做法

小知识