蛋黄酥

材料

"蛋黄 10","红豆馅 1包",

做法

  1. step1

    1:1.蛋黄对切用少许米酒洗净, 烤箱预热 180度烤1分钟( 烤出香气即可)。

  2. step2

    2:2. 做油皮:把油皮材料和匀,成揉软的面团分割20块醒20分钟。

  3. step3

    3:4. 一份油皮包一份油酥擀平,做成卷子状(上下各来回各卷1次)醒20分钟,包入1份红豆馅和一份蛋黄包成圆球状。5.刷上蛋黄液洒上白芝麻,烤箱预热180度烤30即熟。

(创建于2019-05-20)

关键词

蛋黄      

蛋黄酥的做法

小知识