自制雪里红

材料

"大清江菜 6株","盐巴 4小匙","豆干丁 4块","猪绞肉 60g","红萝卜末 1小块","大红辣椒 1根","白胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1:先将清江菜(小松菜、小芥菜、萝卜叶、油菜皆可以喔~)清洗去蒂头分开一片片再稍沥干

  2. step2

    2:洒入适量的盐巴后,再以双手用力抓捏,直到茎叶有溼润的感觉,接着放置约5~10分钟后再以保鲜袋紧紧包覆装起来

  3. step3

    3:可以写上制作日期,再放入冰箱冷藏2~3天再取出就完成囉!

  4. step4

    4:取出后剁成碎丝即可

  5. step5

    5:雪里红炒豆干肉末备料:猪绞肉、豆干丁、雪里红、辣椒片、红萝卜末等先将猪绞肉、辣椒片、红萝卜末下锅爆香,再加入白胡椒粉让肉吸收调味香气,接着放入豆干丁及雪里红拌炒即可

  6. step6

    6:现代人面对太多添加物与不卫生的制作环境,总是无法吃得安心,能够自己动手简单做的,何不妨学习一下呢?很有成就感喔!

(创建于2019-05-21)

关键词

自制雪里红  

自制早餐食谱大全
雪里红的做法

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