糯米椒炒皮蛋

材料

"蒜头 2~3瓣","皮蛋 1颗","糯米椒 5条","朝天椒 1根","水 适量","米酒 适量","酱油 适量"," 适量"

做法

  1. step1

    1:1.皮蛋先用水烫过切丁2.糯米椒去蒂切小圈3.蒜头切末,朝天椒切细圈

  2. step2

    2:1.锅子半边加入少许油先将皮蛋半煎炸2.同锅半边放入糯米椒,不下油,用类似烤的概念烤一下糯米椒

  3. step3

    3:糯米椒香味飘出、皮蛋有香酥fu后在下少许油爆香蒜头

  4. step4

    4:将锅中食材拌炒后,放入水、米酒、酱油,因不想吃太辣,此时在加入朝天椒,然后视咸度在添加鸡粉调味

  5. step5

    5:完成!上桌

(创建于2019-05-23)

关键词

糯米  糯米椒    

皮蛋的做法

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