糯米椒炒皮蛋
材料
做法
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1:1.皮蛋先用水烫过切丁2.糯米椒去蒂切小圈3.蒜头切末,朝天椒切细圈
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2:1.锅子半边加入少许油先将皮蛋半煎炸2.同锅半边放入糯米椒,不下油,用类似烤的概念烤一下糯米椒
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3:糯米椒香味飘出、皮蛋有香酥fu后在下少许油爆香蒜头
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4:将锅中食材拌炒后,放入水、米酒、酱油,因不想吃太辣,此时在加入朝天椒,然后视咸度在添加鸡粉调味
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5:完成!上桌