豉汁蒸排骨

材料

排骨,盐适量,清水,糖,油,生粉豆豉蒜头葱花

做法

1.排骨叫肉档帮忙斩成小块,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时。

2.将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好拧干水份,再放糖、油、生粉、清水拌匀待用。

3.豆豉蒜头洗净后用刀把舂碎。

4.将舂好的豆豉蒜头均匀地铺在排骨上面,放锅里猛火蒸十分钟。

5.洒上葱花便可以开餐啦!

(创建于2013-03-08)

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蒸排骨的做法

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