1:牛肉:145g干海带:15g水:1000cc香油:1大匙蒜末:1小匙(5g)调味料:酱油:1大匙(15g)盐:1.5小匙胡椒粉:1/4小匙，海带用水泡开，牛肉也泡水，海带泡开后跟牛肉都切成适当大小。

2:热锅下香油爆香蒜末后加入牛肉略炒至反白，再加入海带跟水。

3:海带煮至喜欢的熟度后加入调味料调味即可。

4:小叮咛: 1.如果家里有韩国牛肉粉将调味料中的1.5小匙的盐1改成1小匙的盐加0.5小匙的牛肉粉，会让汤头的味道会更棒喔!2.肉片不适合用水煮去腥法如果不醃过又容易有腥味，不醃的话就用水泡个20分左右再洗过，也可以有去腥的效果。