葱肉饼

材料

中筋面粉 120公克,猪油 50公克,糖 10公克,盐 1公克,水 50公克,中筋面粉 100公克,猪油 50公克,葱花 150公克,粗绞肉 150公克,胡椒 适量,盐 适量,糖 5公克,水 5公克,白芝麻 30公克

做法

1、将分组3材料拌匀,分成10份。

2、油皮:将分组1材料混合成团放置60分后,分成10个。

3、油酥:将分组2材料混合成团分成10个。

4、油皮压扁将油酥包起来,二次橄卷放置30分钟后,包饀。

5、包饀沾糖水后再沾白芝麻。

6、200度烤30分钟

(创建于2019-05-27)

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葱肉饼      

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