药膳麻油鸡

材料

鸡腿切块 3支,米酒 一瓶,米血 一块,姜片 6片,当归 6片,红枣 6颗,枸杞 10颗,黄耆 6片,麻油 3大匙,沙拉油 少许,盐 少许

做法

1、先热锅倒入少许沙拉油,再加入姜片爆香,再加入麻油和鸡腿一起拌炒至鸡腿变色有香味。

2、倒入米酒和水(水需超过食材)中火煮10分钟再加入米血、当归、红枣、枸杞,盖上锅盖烹煮30分钟再加入少许盐调味即可享用。

(创建于2019-05-28)

关键词

油鸡  麻油  

药膳食谱
麻油鸡的做法

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