素食萝卜糕

材料

"再来米 300克","玉米粉 20g","胡椒 1t","盐巴 1t","去皮白萝卜 900克","香菇水 400cc","水 200cc","香菇 数朵","酱油 1/2t"

做法

  1. step1

    1:香菇洗净,泡热水,软化后切丝。香菇水留着!

  2. step2

    2:萝卜刨丝手指头一定要小心啊!

  3. step3

    3:粉类、盐巴、胡椒拌匀

  4. step4

    4:粉类加入香菇水及水,搅拌至无粉状

  5. step5

    5:起油锅,煸香香菇,加酱油,备用。

  6. step6

    6:萝卜丝煮到出水,半透明状

  7. step7

    7:加入香菇

  8. step8

    8:粉浆倒入萝卜丝中快速搅拌(此时转小火,避免烧焦)

  9. step9

    9:搅拌至极为浓稠,搅不动了,关火

  10. step10

    10:填入铺有耐热保鲜膜的模具中,用大火蒸50分钟。

(创建于2019-05-28)

关键词

素食萝卜糕  萝卜  

素食菜谱
萝卜糕的做法

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