巧克力核桃小蛋糕

材料

蛋黄2个,奶油OR黄油50克,泡打粉0.5小勺,低粉120克,黑巧克力30克,糖粉OR砂糖25克,鲜奶油50克,核桃仁适量

做法

1.将回温后的黄油稍微打发。

2.加入糖粉打发。

3.分次加入蛋液,打发至体积增加。

4.加入融化了的巧克力。

5.搅拌均匀。

6.筛入低粉和泡打粉。

7.轻轻的搅拌成蛋糕糊即可。

8.装入模具中,撒些核桃仁。

9.180度,20~25分钟。

小诀窍

1.巧克力选用黑巧克力哟~ 2.加入蛋黄打发的时候,一定要分次加入..然后每次都要搅拌均匀后,才能再加蛋黄 3.黄油打发的时候,不能打发过头.不然会水油分离.

(创建于2013-03-08)

关键词

巧克力核桃  巧克力核桃小蛋糕  小蛋糕  核桃  

蛋糕的做法
巧克力怎么做

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