海带排骨汤

材料

"海带结 30克","排骨 100克","胡萝卜 30克","姜片 5克","葱花 3克","盐 1克","米酒 5毫升",

做法

  1. step1

    1:胡萝卜去皮后先对半切开,再切成薄片。TIPS:汤中可以放点胡椒粉,味道会更鲜香。

  2. step2

    2:煮一锅沸水,倒入洗净的排骨,汆烫约2 分钟去除腥味和脏污,再将排骨捞出沥干水分,装碗待用。

  3. step3

    3:焖烧罐中倒入排骨、海带结、胡萝卜,注入热开水至八分满,盖上盖子摇晃一下, 预热1 分钟后倒出水分。

  4. step4

    4:放入姜片、米酒,再次注入热开水至八分满,盖上盖子焖4 小时

  5. step5

    5:最后开盖加入盐搅匀,装碗撒上葱花即可。

(创建于2019-05-27)

关键词

排骨汤  海带排骨  骨汤  排骨  

海带排骨汤的做法
海带的做法

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