天然酵母液

材料

"梨子 30g","有机香蕉(去皮) 30g","水 200g","蜂蜜 20g","干净无油无水玻璃瓶 1个",

做法

  1. step1

    1:Day 1:所有材料混合均匀。制作纪录表。每天打开盖子三次,摇一摇,并闻闻看。

  2. step2

    2:Day 2:香蕉香味第二天最浓。每种水果不同。

  3. step3

    3:Day 3:第三天气泡最多,酵母很活跃。闻闻看,若有恶心臭味,表示失败。香气慢慢转变。

  4. step4

    4:第四天若气泡已经开始减少,可拿来做面包或馒头的原种。每种水果不同,当地气温也不同,最好的利用时间也不同。p.s. 最近家中附近都是27度C,培养天然酵母的好温度。

(创建于2019-05-28)

关键词

天然酵母  天然  酵母  

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