虾仁蔬菜煎饼
材料
做法
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1:高丽菜切碎,葱切末,虾仁切小段。全部装在大碗公里。
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2:面粉和水先酌量加一部分,搅拌均匀,再慢慢加足份量。
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3:慢慢加,和成像这样的面糊,用汤匙舀起不滴落的状态,加盐调味。
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4:油锅,调好的面糊入锅煎,用锅铲把面糊压均匀。
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5:煎到一面大致定型,将平底锅中的煎饼移至平盘上,以便翻面,当然啦,如果有办法甩锅翻面就不用这样土法炼钢。
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6:盘子倒扣回平底锅。
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7:煎到两面金黄即可。
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8:以披萨切法切八等份即可。