丝瓜吻仔鱼
材料
做法
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1:吻仔鱼清洗一下 备用
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2:丝瓜切块状 备用
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3:蒜头切碎,先下油锅
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4:下吻仔鱼,炒香(油要加稍多,鱼很容易黏锅)
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5:下丝瓜,稍微炒过
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6:加入适量的水(我们家喜欢汤拌饭吃,所以我加比较多)
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7:加盖,闷一下比较快熟
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8:起锅前,加两小匙盐,ㄧ匙鲜味抄手即可