凤梨菌菇鸡汤

材料

"切块 1盒","老姜 8g","菲律宾凤梨 250g","有机黑美人 1盒","枸杞 1大匙","米酒 2大匙","水 1000cc","盐 适量",

做法

  1. step1

    1:食材大集合。

  2. step2

    2:姜切片、枸杞洗净后用温水泡软、黑美人菇剥成小块状,将鸡肉汆烫去除杂质与血水备用。

  3. step3

    3:加入1000cc水煮滚后,放入鸡肉、凤梨、姜片。先将鸡汤煮滚后马上转中小火,炖煮30分钟。

  4. step4

    4:再加入米酒与黑美人菇炖10分钟。

  5. step5

    5:起锅前加入泡软的枸杞与适量的盐调味即可。营养的凤梨菌菇鸡汤,喝起来回甘顺口,鸡肉鲜嫩Q弹,而菇类含有丰富的蛋白质与多糖体,能提高人体免疫机能,好吃又健康。

(创建于2019-05-31)

关键词

菌菇鸡汤  菌菇  凤梨  

鸡汤的做法

小知识