香柚金桔凉拌苦瓜
材料
做法
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1:食材大集合
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2:苦瓜切半,仔细去除苦瓜籽和最内里的曩皮,一定要刮干净才不会影响苦瓜清脆的口感
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3:苦瓜切得越薄越好!
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4:加少许盐醃制约五分钟,再泡到冰块水或冰开水里,接着取出温柔的拧干
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5:酱料调味要够酸够重味,拌入苦瓜才会刚刚好
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6:将酱料拌入,盛盘后洒上芝麻即完成囉!
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7:上桌。