皮刀鱼米粉

材料

"皮刀鱼 6尾","米粉 250g","蒜苗 1支","扁鱼片 3片","盐 适量","鲣鱼 适量","胡椒粉 适量"

做法

  1. step1

    1:起一油锅,将皮刀鱼煎成两面金黄,盛起备用。

  2. step2

    2:再起油锅,下扁鱼片爆香。

  3. step3

    3:下葱白,炒出香气。

  4. step4

    4:倒入约1000cc水,煮滚。

  5. step5

    5:下浸泡过的米粉,煮滚。

  6. step6

    6:下煎过的皮刀鱼,滚煮约2分钟

  7. step7

    7:盐、鲣鱼粉调味,撒蒜苗绿、胡椒粉,拌匀即可食用。

(创建于2019-06-02)

关键词

皮刀鱼    

刀鱼的做法
米粉的做法

小知识