鸡蛋薯泥煎饼

材料

"马铃薯大 1颗","白饭 1碗","黑胡椒粒 少许","盐 少许","葱花 1大匙","蕃茄酱 1~2大匙","鸡蛋 1个",

做法

  1. step1

    1:备料

  2. step2

    2:马铃薯削皮切片放入电锅以0.7杯量米杯水蒸熟再用叉子压成泥,和白饭.塩.黑胡椒粒拌匀

  3. step3

    3:再加入葱花及蕃茄酱拌匀(可边拌边试味道~蕃茄酱.塩.黑胡椒粒都可视个人喜好增减.)

  4. step4

    4:取一塑胶袋倒入少许油搓揉当手套,取适量的作法3.薯泥塑成圆饼状

  5. step5

    5:蛋打成蛋液放盘中,将薯饼两面沾上蛋液

  6. step6

    6:取一平底锅添油两面煎到金黄,蛋香飘出

  7. step7

    7:上桌前再挤上小朋友最爱的蕃茄酱即可!

(创建于2019-06-02)

关键词

薯泥    

鸡蛋做法
煎饼怎么做

小知识