古早味黑糖酱油蛋
材料
做法
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1:备料:青葱先洗净切成葱花,蛋打散备用。[酱汁]先调成一碗(各家酱汁咸度不同请酙酌调整用量及水量,口味尝起来应是不死咸并带有甜味)
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2:蛋液加入葱花拌匀。
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3:平底锅添少许油加入适量的蛋液摇晃锅子使蛋平均分布。
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4:蛋稍凝固后对折重叠,锅底添少许油再倒入蛋液,蛋稍凝固后再对折重叠。
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5:不断重复直到蛋液用尽。
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6:加入调好的酱汁稍煨一下即可起锅享用。
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7:上桌。