蒜香螺丝面&香煎鲷鱼

材料

"螺丝面 130g","洋葱 1/2颗","西洋芹 1条","杏鲍菇 2条","虾仁 适量","鲷鱼片 1片","蒜 5颗","橄榄油 适量","奶油 些许","盐 适量","黑胡椒 适量","辣椒 2根","九层塔 适量",

做法

  1. step1

    1:1. 将食材准备好,蒜头分别切成蒜末、蒜片,辣椒去籽切碎,芹菜和杏鲍菇切丁,洋葱切丁,虾仁清洗。

  2. step2

    2:2. 烧一锅水,煮开后放入螺丝面,并放入些许盐及橄榄油,面的硬度依照个人喜好来调整烹煮时间。

  3. step3

    3:3. 锅中放入一大匙橄榄油爆香蒜末洋葱及适量辣椒。(辣椒亦可不加哟)

  4. step4

    4:4. 依序加入芹菜、杏鲍菇、虾仁及螺丝面拌炒,

  5. step5

    5:撒上适量黑胡椒、盐巴在炒均匀就可以起锅了。

  6. step6

    6:5. 鱼片撒上些许盐及黑胡椒,平底锅内放入些许橄榄油,将鱼片及蒜片放入锅内并煎成黄金色,

  7. step7

    7:再加入一点奶油就能起锅了。

  8. step8

    8:6. 摆盘装饰补上一些鲔鱼片

  9. step9

    9:在上头洒些九层塔、黑胡椒、挤些柠檬汁就大功告成啦。

(创建于2019-06-03)

关键词

煎鲷鱼  香煎鲷鱼  香煎  螺丝面  香螺  蒜香  

螺丝的做法
鲷鱼的做法

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