椒盐花枝

材料

花枝片 四片,生蛋黄 一颗,葱末蒜末以及辣椒末 适量,地瓜粉 适量,酱油 少许,胡椒盐 适量,柠檬汁 少许

做法

1、将花枝片成适当大小,并切花刀。

2、将花枝片与生蛋黄以及少许酱油充分混和后,倒入一匙地瓜粉继续搅拌

3、当油温至160度后,将花枝片再仔细沾上干地瓜粉后下锅炸,炸至金黄色就可以起锅沥油

4、爆香葱末蒜末以及辣椒末后,将沥好油的花枝片入锅并洒上胡椒盐,轻轻拌炒后即可上桌

5、可以挤几滴柠檬汁,让味道更清爽

(创建于2019-06-03)

关键词

椒盐    花枝  

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