白酱蘑菇炖鸡
材料
做法
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1:将鸡肉洗净切大块、洋菇切片、洋葱切小丁 备用
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2:准备好炒锅
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3:热锅,加入2匙油,将鸡肉下锅煎到两面黄黄的,起锅备用(洋菇也下锅煸一下起锅备用)
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4:将洋葱炒到透明,加入150CC的水、柠檬汁、白酒,盖上锅盖待水滚,再将鸡肉与蘑菇一起下锅,加入盐、黑胡椒、义大利香料,搅拌均匀
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5:加入鲜奶油150CC,与其他材料搅拌均匀
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6:闷煮15-20分钟入味,过程中要不时翻搅一下避免烧焦!
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7:撒上巴西利粉,美味的白酱蘑菇炖鸡就可以上桌囉