紫薯玫瑰花

材料

"中筋面粉 300G","无盐奶油 15G","奶粉 1大匙","砂糖 2大匙","水或鲜奶 100ML","紫地瓜 50G","酵母 1小匙",

做法

  1. step1

    1:把材料全部放入面包容器,使用105T的面团模式14,制成紫薯面团,很省力哦!^^

  2. step2

    2:把面团揉成长条型,平均切成六等份,揉圆,再撖平

  3. step3

    3:六片圆片重叠放,从最左边的开始卷起

  4. step4

    4:卷起后,对切,成两朵玫瑰花,整型后,放著发酵30分钟

  5. step5

    5:中火蒸15分钟后,即可^^

(创建于2019-06-04)

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