腊肠炒芥兰

材料

主材:,腊肠2条,芥兰10棵左右,洗净,切段,姜片2-3块,去皮,拍破,蒜头2粒,略拍,油、盐适量,汁料:份量只作考,鱼露适量,糖适量

做法

1.腊肠先蒸或煮约10分钟,切粒备用。

2.快火下油起锅,先爆香蒜蓉、姜片,再下腊肠略炒,再加芥兰炒软,加少许糖炒匀。

3.加热水盖过1/3材料,盖上盖焖2分钟左右加鱼露调味即成。

(创建于2013-04-15)

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炒芥兰  腊肠炒芥兰  
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