海鲜广式炒面

材料

"白酒帕式达 一包","青江菜 两个","虾仁 适量","鱿鱼 适量","红萝卜 适量","香菇 四朵","葱 一只",

做法

  1. step1

    1:准备炒料:青江菜清洗干净,对切成一半,香菇清洗后切一半,红萝卜切喜欢的形状,葱切段,虾仁去肠泥,鱿鱼切圈状,海鲜要擦乾,下锅时比较不会喷油。

  2. step2

    2:白酒帕式达打开里面有面体、调理包、汤包、白酒包。

  3. step3

    3:1.起一小汤锅,水煮沸,烫熟青江菜后捞起备着,把面体放进热水里泡著约三分钟,捞起沥干。2.平底锅内放油,开中小火,放面煎至微焦酥脆。

  4. step4

    4:盘子倒扣在平底锅里后,一只手扶著盘子,另一只手把锅子倒过来,面就会很漂亮的待在盘子上啦!~~

  5. step5

    5:平底锅直接加少许油,放料的顺序为:红萝卜、香菇、葱段、海鲜

  6. step6

    6:拌炒至海鲜九分熟后,倒入调理包,(可在此时加入白酒包,小孩要吃就不加)拌炒至海鲜熟了就关火,把料淋在面上,摆上青江菜。

  7. step7

    7:汤包的粉倒出,加入200ml热水,就变成一道好喝的玉米巧达风味汤。

  8. step8

    8:上桌。

(创建于2019-06-05)

关键词

广式炒面  广式  

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