韭菜花炒猪肉

材料

韭菜花2把200克,植物油20克,猪肉300克,蒜蓉15克,豉油5克,植物油15克、,生5克,盐5克,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.韭菜花切段10厘米左右,花我不要(喜欢的话,你也可以加)。 猪肉切片,用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)腌一腌。

2.下油快火起锅,爆香蒜蓉,炒熟猪肉。

3.下韭菜花炒2-3分钟至软,加少量豉油和水焗一焗。

4.收汁就可以装盘,不干可以加少量生粉水。

关键词

炒猪肉  韭菜花炒猪肉  猪肉  
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