家常干煸四季豆

材料

四季豆400克,碎猪肉末50克,干辣椒3个,老姜10克,植物油25克,大蒜3瓣,食盐8克,味精3克

做法

1.将四季豆拣成5厘米的小段,洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒,老姜拍碎;大蒜切片。

2.炒锅置于火上,大火烧热,放与入植物油;再放干辣椒和老姜;冒烟后倒入四季豆翻炒。炒至半生后,小火慢慢煸15分钟至熟透。调回大火,加入碎肉末,放盐和味精。

3.翻炒1分钟后,起锅入盘。

(创建于2014-04-29)

关键词

家常干煸四季豆  四季豆  干煸  
3.6128位评价

家常菜谱
干煸四季豆的做法

小知识