长寿面

材料

蔬菜油20毫升,小卷菜1/4个,切丝,瘦猪里脊肉115克,切成细条,鸡汤1420毫升,酱油30毫升,新鲜生姜末1克,葱8根,切碎,中式干面110克

做法

1.在大煎锅或炒锅里用中火热油,加卷心菜和猪肉,煎到猪肉里面也不再是粉红色为止,大约需要5分钟。注意煎的时候要翻动卷心菜和猪肉。

2.加鸡汤、酱油和姜再煮开。调小火再炖10分钟,经常搅动一下。

3.加洋葱和面条并搅拌。煮2-4分钟直到面条变软即可。

(创建于2014-02-12)

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