香又Q弹炖猪脚

材料

"猪脚 一只","姜 半根","葱 适量","红糖 适量","八角 一包","五香粉 少量"

做法

  1. step1

    1:将猪脚川烫去血水后洗净,泡冷水

  2. step2

    2:准备用料

  3. step3

    3:热油锅

  4. step4

    4:加入红糖至冒泡,记得小火齁

  5. step5

    5:加入两碗水煮滚倒入碗内备用

  6. step6

    6:热油锅后加入姜爆香。

  7. step7

    7:放入猪脚拌炒。

  8. step8

    8:加入糖水拌匀煮滚约2分钟

  9. step9

    9:加入适量的水及调味料煮滚约10分钟

  10. step10

    10:取一个锅子底下铺葱

  11. step11

    11:将猪脚倒入,电锅内放入一碗半的水,猪脚水高度约不超过猪脚为宜齁!开始炖煮,电锅跳起时先闷30分钟,电锅外在加入1碗水,炖煮第二次,跳起后闷30分钟。

  12. step12

    12:Q弹香嫩的猪脚完成囉

(创建于2019-06-09)

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炖猪脚      

猪脚怎么做好吃

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