糖醋里肌肉
材料
"鸡里肌 2片","红萝卜 少许","老姜 少许","山药 少许","洋葱 少许","有机蕃茄酱 适量","冰糖 少许","葛根粉 适量","老姜 少许","玉米脆片 少许","酱油 少许","中筋面粉 适量",
做法
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1:准备好食材，鸡里肌切块加入盐醃制。洋葱、红萝卜、山药、老姜切片备用。
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2:醃制好的鸡里肌拌入葛根粉+中筋面粉(1:1混合)再入油锅炸至黄金色即可。做法→老姜片爆香→洋葱、红萝卜、山药快炒→加入适量的水(20cc)→熟了之后拌入糖醋酱翻炒最后再加入预先炸好的里肌肉块→最后拌入玉米脆片。完成囉！
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3:糖醋酱做法:番茄酱3匙+酱油1匙+糖3适量，混合搅拌即可。由于我使用的番茄酱已经有酸度了，所以没另外加醋。如果是使用台湾厂牌的番茄酱请另外加醋哦！
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4:上桌。
