韩式石锅拌饭

材料

"猪肉片 5片","菠菜 1小把","韩国泡菜 2大匙","鸿喜菇 1小把","海苔 3小片","红萝卜 半条","小黄瓜 半条"," 2个","熟白芝麻 适量","热白饭 一大碗","蒜末 2~3瓣","太白粉 适量","盐 适量","韩国辣椒酱 适量","香油 适量","酱油 适量","砂糖 适量","白醋 适量","韩国辣椒酱 3小匙","酱油 1大匙","白醋 1大匙","香油 1大匙","砂糖 4小匙","熟白芝麻 1小匙",

做法

  1. step1

    1:1.把菠菜,红萝卜,小黄瓜,海苔,韩国泡菜,蛋皮,切成丝状备用.

  2. step2

    2:2.把菠菜,红萝卜,小黄瓜,鸿喜菇,放入滚水中烫熟. 捞起后把水沥干并搾干多余水分.

  3. step3

    3:3.把烫好的菠菜,红萝卜,小黄瓜,鸿喜菇,分别放入一点香油,还有少许的盐巴调味.

  4. step4

    4:4.先把猪肉片切成一口大小的小片,再放入适量的,酱油,香油,砂糖,太白粉醃制半小时.然后放入,油,蒜头到锅里爆香再把猪肉片放入锅中炒熟.

  5. step5

    5:5.煎个蛋黄半熟的荷包蛋.

  6. step6

    6:6.调石锅拌饭的酱料,先放入韩国辣椒酱,酱油,醋,香油,砂糖,还有熟白芝麻混合均匀即可.当然可以试吃一下自己调出来的酱料好不好吃,再改进酌量使用.

  7. step7

    7:7.锅底铺上白饭,再将配料均匀地舖在白饭上,并且加上自己调出来的韩式辣酱.然后把半熟蛋摆在中间,再撒上适量的熟白芝麻.这样这道料理就完成啦!

(创建于2019-06-11)

关键词

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石锅拌饭的做法

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