藜麦山药沙拉

材料

"藜麦 1杯","牛蕃茄 1个","紫洋葱 半个","山药 1段","酪梨 4个","柠檬汁 2大匙","海盐 1小匙","橄榄油 2大匙","黑胡椒粉 适量","香菜 1把"

做法

  1. step1

    1:藜麦洗净,加一杯多一点的水,少许盐,放电锅煮熟。

  2. step2

    2:山药削皮后切块,在滚水中川烫一下,不要烫太久,保持爽脆的口感。山药有黏液,很滑,去皮时要留意一下。川烫后的山药块过一下冷开水。

  3. step3

    3:紫洋葱切小丁,牛蕃茄切块,和藜麦、山药拌匀。

  4. step4

    4:酪梨切小块后加入,淋下柠檬汁、海盐、橄榄油,现磨的黑胡椒粉拌匀,最后再拌入切碎的香菜叶即可。

(创建于2019-06-11)

关键词

山药沙拉  藜麦  

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