卤香菇冬瓜豆腐
材料
做法
1、将豆腐置入盘中, 以重物压 1-2 小时左右, 将豆腐内的水分压出(如此豆腐容易入味)
2、干香菇洗净泡水
3、冬瓜切块、豆腐切块备用
4、蒜拍扁、葱切段备用
5、泡水香菇切片备用, 香菇水保留备用
6、1 匙油热油锅, 爆香蒜、葱段
7、放入香菇拌炒至香味溢出后, 下豆腐、冬瓜、卤汁煮滚后, 转小火闷煮 30 分钟即可
(创建于2019-06-13)1、将豆腐置入盘中, 以重物压 1-2 小时左右, 将豆腐内的水分压出(如此豆腐容易入味)
2、干香菇洗净泡水
3、冬瓜切块、豆腐切块备用
4、蒜拍扁、葱切段备用
5、泡水香菇切片备用, 香菇水保留备用
6、1 匙油热油锅, 爆香蒜、葱段
7、放入香菇拌炒至香味溢出后, 下豆腐、冬瓜、卤汁煮滚后, 转小火闷煮 30 分钟即可
(创建于2019-06-13)