免烤软嫩烤牛肉

材料

"牛后腿肉 一块","盐巴 适量","胡椒 适量","厚夹链袋 一个","蒜泥 2瓣","洋葱泥 1/2颗","柑橘酱油 4大匙","料理酒 4大匙","味霖 4大匙","酱油 2大匙",

做法

  1. step1

    1:牛肉块两面均匀抹上盐巴&粗粒黑胡椒

  2. step2

    2:热锅后加植物油,大火煎每面30秒,总共六面各煎30秒把好吃的肉汁封住~

  3. step3

    3:用厚的夹链袋把牛肉装进去,空气要压出来压到牛肉缺氧!!

  4. step4

    4:把烧开的烫水倒进饭锅,用电锅的保温功能40分钟,让牛肉泡泡热水澡

  5. step5

    5:把蒜泥、洋葱泥、柑橘酱油(没有的话可以直接换成柠檬2大匙)、料理酒、味霖、酱油倒进平底锅加热做酱汁

  6. step6

    6:完成切块上桌

(创建于2019-06-14)

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烤牛肉  免烤    

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