腊肉蒜炒青葱
材料
做法
-
1:蒜头切片,青葱斜切备用。
-
2:煮一锅滚水,加入少许的米酒,将腊肉汆烫5分钟后捞起沥干。
-
3:待凉后将腊肉切片。
-
4:热锅不用加油,把腊肉下锅炒香。
-
5:加入蒜片及干辣椒。
-
6:以2匙的米酒及少许的白糖稍微调味。
-
7:放入青葱段。
-
8:盛盘后就可以美味上桌囉!