腊肉蒜炒青葱
材料
做法
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1:蒜头切片，青葱斜切备用。
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2:煮一锅滚水，加入少许的米酒，将腊肉汆烫5分钟后捞起沥干。
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3:待凉后将腊肉切片。
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4:热锅不用加油，把腊肉下锅炒香。
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5:加入蒜片及干辣椒。
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6:以2匙的米酒及少许的白糖稍微调味。
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7:放入青葱段。
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8:盛盘后就可以美味上桌囉!
