巧克力布郎尼

材料

全蛋(2个)90克,糖粉OR砂糖120克,高粉40克,低粉40克,盐1克,可可粉30克,黑巧克力56克,奶油OR黄油56克,香草粉2克,核桃仁20克

做法

1.将糖粉放入鸡蛋中。

2.隔40度温水打发至白色浓稠状。

3.巧克力加黄油,隔水融化。

4.将3倒入打发好的鸡蛋中。

5.筛入粉类。

6.搅拌均匀。

7.倒入模具中,撒上核桃仁。

8.170度,40~45分钟。

小诀窍

1.巧克力选用黑巧克力哟~ 2.打发鸡蛋的时候,隔着的水,温度不能过高..而且要充分的打发哦. 3.可以在蛋糕糊里面拌进一些核桃仁.

(创建于2013-10-27)

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巧克力布郎尼  
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巧克力的做法

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