素蚝油秋葵

材料

"中小型秋葵 40条","干香菇 3朵","姜片 5片","橄榄油 适量","素蚝油 2大匙","香菇水 适量","饮用水 适量",

做法

  1. step1

    1:将秋葵蒂头使用刀削苹果方式或刨刀方式去除蒂头硬皮,再加些盐巴来回搓秋葵,去掉表面细毛备用。香菇切丝,姜片及香菇水备用。炒锅加热水下姜片,水滚后在下秋葵汆烫,水再次滚起秋葵捞出盛盘。炒锅下适量橄榄油,下香菇丝炒香,在加素蠔油拌抣,放入一些饮用水收干些,将香菇酱汁淋上秋葵上即可享用。

(创建于2019-06-16)

关键词

素蚝油    蚝油  

秋葵的做法

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