1:准备所有食材。

2:五花肉去外皮或多于肥油，切成正方形，直接放进烧热的平底锅煎，途中加入米酒，蒜头去皮压扁放中间一起煎熟。

3:笋块(酸)切成小块倒入一起煮。

4:倒入水和李锦记猪骨火锅上汤搅拌，小火熬煮30分钟。此猪骨火锅上汤选用优质材料精制而成，肉味丰富，适宜作火锅或面条汤底喔！

5:完成后取出放进盘里，稍加装饰就可上桌囉！

6:完成。